MÅLTIDER
Maten och måltiderna är en viktig del i skolans verksamhet. Våra kockar serverar en god och vällagad näringsrik mat. Maten tillagas i skolans centralkök och vi strävar efter att använda närproducerade råvaror Maten körs därefter ut till respektive elevhem där alla måltider utspisas.
Frukosten står framdukad mellan kl 07:00-08:15. Lunch och middag utspisas på elevhemmet kl 12:10 respektive kl 17:10, närvaro är obligatorisk. Dessa måltider börjar med en enkel samling därefter sätter man sig till bords.
Formerna kring måltiderna skiljer sig något mellan hemmen dock läggs stor vikt vid bordsskick samt hur konversation förs vid matbordet. Förutom elevhemsföreståndare deltar ofta någon lärare eller annan personal vid luncherna. Lördags- och söndagsmiddagarna är alltid lite finare och ger känslan av en middagsbjudning. På söndagar bärs skoluniform till middagen.
Köket tillhandahåller mat för allas olika behov med tanke på allergier och specialkost.
VECKA 17
MENY
MÅNDAG
LUNCH
Pasta alfredo med parmesanostsås och bacon serveras med vitkålssallad
MIDDAG
Stekt kycklingfilé med bambuskott och gröncurry basmatiris
TISDAG
LUNCH:
Stekta köttbullar med stuvade makaroner råkostsallad
MIDDAG
Tonkatsu snitsel med tonkatsusås tatsoisallad och japanskt ris
ONSDAG
LUNCH
Pestobakad laxfile med purjolöksås och kokt potatis citron och grönsallad
MIDDAG
Biff Lindström med persiljesmör kalvsky råstekt potatis
TORSDAG
LUNCH
Pasta bolognese med san marzano tomat riven parmesanost och grön sallad
MIDDAG
Spenat och broccoli soppa med ägg och PSG
FREDAG
LUNCH
Pocherad kolja med sandefjordsås citron och kokt potatis
MIDDAG
Taco Mexico fiesta salsa guacamole creme fraiche nachos tortillas
LÖRDAG
LUNCH
Het nudelsoppa med kalkon och grönsaker och vitlöksbröd
MIDDAG
Grillad fläskfilé med sauterade grönsaker potatisklyftor och choronsås
Dessert:Rabarberpaj med vitchoklad och vaniljsås
SÖNDAG
Frukost / Brunch på elevhemmen
MIDDAG
Örtstekt kycklingfilé med rökta champinjoner rostad paprikacremesås färskpotatis
Smaklig måltid!
